Monsignor Giuseppe Cavallotto è nato
in frazione Noche di Vinchio, Diocesi e provincia di Asti, il 13 febbraio
1940. Ha frequentato le scuole medie inferiori e superiori e i corsi di
Filosofia e Teologia presso il Seminario di Asti. Il 29 giugno 1964 è
stato ordinato sacerdote. Dopo l’ordinazione sacerdotale ha ricoperto
la carica di Rettore del seminario Minore della diocesi astigiana fino
al 1967.
Rettore della Pontificia Università Urbaniana dal 2004, il nuovo vescovo
delle due diocesi cuneesi ha vissuto per quasi quarant’anni a Roma, dove
ha iniziato i suoi studi. Per dieci anni (dal ‘69 al ‘79) ha svolto l’incarico
di assistente ecclesiastico centrale dell’ufficio nazionale dell’Azione
Cattolica e responsabile della catechesi dell’Acr. Dal ‘75 all’88 è docente
nell’Istituto Pastorale “Regina Mundi” dell’Usmi.
Nel 1979 inizia la sua attività presso la Pontificia Università Urbaniana,
prima come docente di catechetica nell’Istituto di Catechesi Missionaria,
poi, dal 1985 come docente aggregato nella Facoltà di Missiologia, quindi,
dal 1995, come Decano della Facoltà di Missiologia, infine, dal 2004,
come Rettore Magnifico.
Inoltre, dal ‘93 è membro della Commissione della Cei per la proposta
del catecumenato in Italia e dal ‘97 Consultore della Congregazione per
l’Evangelizzazione dei Popoli.
Monsignor Cavallotto è autore di varie opere sulla Catechesi ed il Catecumenato
(dal ‘73 all’82 ha fatto anche parte della Commissione Cei per la stesura
del Catechismo dei preadolescenti) ed ha collaborato con vari articoli
sul medesimo argomento con Riviste di Studio, di Pastorale e Dizionari.